"Me di toda la priesa que pude para fundar como pudiese en Valladolid"
Santa Teresa de JesúsLas Fundaciones, capítulo X.3
"En Valladolid aprendí a hablar. Aquellas voces que arrullaron mi infancia fueron el germen de mi expresión futura"
Miguel Delibes. Discurso de agradecimiento al ser nombrado Hijo Predilecto de la ciudad - Sep. 1986"Villa por villa en el mundo, cuando los años felices brotaban de mis raíces, Tú, Valladolid profundo"
Jorge Guillén, poemas"No se deja Valladolid sin pena... La historia aquí se llama piedra; el arte, maravilla, y el trato, ingenio y hospitalidad"
Antonio Zozaya. Solares de hidalguía"Um soldado de cavalaria que galopa à carga contra o inimigo, ou que simplesmente vai levar um elefante a valladolid, nao tem que se preocupar com os asuntos de intendência"
José Saramago. A Viagem do Elefante, 2008"Volved el presuroso pensamiento a las riberas del Pisuerga bellas: veréis que aumentan este rico cuento claros ingenios con quien se honran ellas"
Miguel de Cervantes. Canto a Calíope, de la Galatea"...así, pasando por tu signo agora, como en Oriente, de Castilla nacen, Valladolid famosa y excelente."
Lope de Vega"Valladolid è una bella e antica città...: una città in cui il passato dell’uomo è in ogni pietra"
Leonardo SciasciaGli zii di Sicilia 1958
"Valladolid, tu nombre, esa extraña hermosura valle de olivas, oro, aquí goteando míticos ¡quién sabe!"
Francisco PinoValladolid, poema inédito (extracto)
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Ecoturismo (Turismo ecologico)
L’eccellentissimo Comune di Valladolid, l’eccellentissima Diputazione Provinciale di Valladolid, la Camera di Commercio e Industria e l’Associazione Provinciale di Impresari dell’Ospitalitá, riuniti sotto la convenzione del Turismo “Asomate a Valladolid”, creano l’Ufficio di Enoturismo di Valladolid. L’ufficio pretende dare risposta alla crescente domanda che esiste attualmente di una parte del settore turistico e il grande interesse mostrato negli ultimi tempi nella cultura e nella tradizione del Vino.
L’obiettivo principale che si raggiungerá a partire dell’Ufficio dell’Enoturismo sará quello della promozione diretta delle botteghe iscritte in alcuna delle 4 Denominazioni di Origine della Provincia o con alcun altro marchio di qualitá riconosciuto ufficialmente, aiutando in questa forma ad aumentare l’affluenza del turismo a queste zone e incrementando cosí le vendite del vino nelle proprie botteghe.
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